判别这种草莓好小法子
发布时间：2012-3-13
草莓是我们生活中常见的一种水果，许多人都喜欢吃，但人们发现，现在的草莓个头越来越大，是不是打了激素？有些草莓天生就是“大个子”。今年市场上相当一部分大个草莓是从日本引进的新品种。其特点就是果大，呈圆锥形或长圆锥形，研究员指出，确实也有种植者会给草莓打激素——膨大剂。它能使果实体积增大，但会造成果皮变薄，更易腐烂。而且如果吃大膨大剂过多的草莓，对身体会产生一定影响。
膨大剂对植物可产生助长、速长作用，这就是草莓长那么大的原因了，国家规定，允许但不提倡使用膨大剂。长期食用打了膨大剂的草莓，肯定对健康不利。要买到新鲜、美味的草莓，首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明，因此在买草莓的时候，可以从这两个方面挑选哦！
草莓上会有草莓种子，但是正常和非正常草莓的种子是不同的，正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。草莓含维生素C较多，因此白癜风患者不适宜多吃，特别带激素的草莓。
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