月饼的购买需要知道什么
发布时间：2012-2-18
中秋佳节，月饼当然是少不了的了，你喜欢什么样的月饼��！就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼等，如果你是白癜风患者的话，北 京 中 科 白 癜 风 医 院，首 都 首 家 唯 一 的 大 型 现 代 化 白 癜 风 专科 医 院有些食物对你的病情不是很好。
月饼也是我们需要注意的，到底有哪些是我们需要注意的呢？具体讲，全国月饼可分五大类：京、津、广、苏、潮�；ㄉ�，风味却迥然不同：京津月饼以素字见长，油与馅都是素的；广式月饼则轻油而偏重于糖；苏式的则取浓郁口味，油糖皆注重，且偏爱于松酥；潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。不知道你是喜欢哪种口味的，这么多的选择总有一种合适你。
在选购月饼的时候，你要注意什么，你可知道这些�？丛卤砻媸欠裼忻飨缘挠湍甯校卤巫词欠窆娣�，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干。另外，有的月饼看起来发污，原因是使用的油不好，可能使用了劣质油，这样的月饼已经没有了它原本应拥有的味道了。
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