看看忙碌上班族应该怎样解决午饭
发布时间：2011-12-29
对忙碌的上班族来说，怎样解决午餐是件让人很头大的事件。食堂的饭菜实在干瘪难咽，午休时间又不够外出吃饭。既能节省时间又能满足胃口的方法无疑就是自带盒饭，现在很多年轻人选择这个方法来解决肚子的问题。于是，写字楼里的公司因附近没有午餐食堂，只好配备了微波炉和冰箱帮助员工解决午餐问题。总之，自带盒饭受到很多上班族的青睐，为他们减轻了不少苦恼。
健康专家提示，进入炎热夏季之后，自带盒饭应注意以下提到的几点。前一天晚上要将想带的佳肴密封好放在冰箱冷藏室，第二天到达单位后，好迅速将饭盒放进单位冰箱内。营养师提醒你，如果单位没有冰箱，空调屋的温度并不能保证菜肴不变质。对于主食来说，米饭是好的主食。对于带饭而言，米饭是好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。自带盒饭的时候，选择合适的食物非常重要。
除了注意上述提到的几点之外，提醒大家还应讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。白癜风患者在平时更应合理的安排饮食，对疾病的有效治疗治疗有很大的帮助。食疗大观：北京中科白癜风医院能否治愈白癜风
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