苦苦的味道其实也很特别哦
发布时间：2011-11-29
很多人都喜欢吃苦瓜，因为它的味道有些特别，而且还有很多功效�？喙希置构�、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为，苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑、消渴去汗。下面，小编就详细的给大家介绍几款苦瓜的烹饪方法。
大家在家不妨试一试，你会发现味道会更鲜美哦。生拌苦瓜，原料：苦瓜\香油、米醋、味精、精盐各适量。做法：1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片；米醋、味精放入小碗中搅拌，使味精充分溶化开。2.将苦瓜片用精盐及少许水腌渍片刻，捞出后挤去水分放入盘中，拌入香油、米醋即可食用。特点：爽口开胃，解热祛烦。不要一味的觉得苦瓜就应该按照传统的方式食用，也许变变食用方法你会更喜欢。
你尝试过用苦瓜来做汤吗？这是一款不错的选择：苦瓜蛋花汤。原料：苦瓜、肉馅、鸡蛋，料酒、酱油、葱花、淀粉、色拉油各适量，精盐、味精少许。做法：1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成片；肉馅加料酒、酱油、葱花、淀粉腌渍几分钟；鸡蛋打入碗里用筷子充分打发。2.锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入肉馅打散，然后放入苦瓜煸炒片刻，随即加入开水，烧沸后改用小火，淋入鸡蛋液，最后用湿淀粉勾薄芡即可出锅。特点：清肠开胃，祛除暑痱。白癜风患者可根据个人的身体条件，咨询医生来定量的选择食用。食疗大观：请问专家害怕白癫风扩散怎么办
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