最近很多患者在有这样的提问：白癜风患者是否能吃香蕉或苹果?他们长期接触水好不好，下面由北京白癜风专科医院李主任为大家做一下详细解答。

　　香蕉或苹果中含有丰富的维生素C，建议白癜风患者尽量避免进食此类的食物。在保持皮肤清洁的同时，尽量不要让自己的皮肤接触到水。白癜风是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病。其发病原因是由于免疫功能障碍，致使黑色素细胞破坏而引起。据目前研究认为，此病主要是由神经化学因素，自体免疫因素及黑色素细胞自毁因素影响所致。部分患者有家族史，为常染色体显性遗传。（1）增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。（2）减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，另外还可能让我们的身体形成适得其反的结果。

　　最后提醒大家，要在医生的指导下培养科学合理的生活饮食习惯，加快我们的病情好转。

　　（qhwa）