瞧硒存在那些作用和来源
发布时间：2011-10-6
我们体内需要很多的营养物质，这样才能维持我们这个复杂的机体。硒的食物来源将硒作为维持人体正常生理功能的重要微量元素则历经了多年的研究�？挤⑾止嗟奈匀颂搴蜕笥卸拘�。有关硒的营养健康证据才逐渐积累起来。硒被摄人并被肠吸收后分布在肝、脾、肾及心脏等脏器中，不知道你对这些介绍是不是有了相关的一些了解。
你知道硒的另一些作用吗？它在机体内是怎么工作的呢？硒与蛋白质结合并在血液中运送到组织。少量的硒从粪便和汗中排出，但主要通过肾脏排泄。硒参与人体组织的代谢过程。硒参与构成谷胱甘肽过氧化物酶，可催化还原型的谷胱甘肽转化成氧化型3muuz.plrqp.cn的谷胱甘肽，防止过氧化氢及氧化物对细胞的损害。硒可以预防克山病。如果你是白癜风患者，要少吃或不吃与谷胱甘肽有关的食物。
硒在我们的健康生活中越来越被重视了，它的好处是无可厚非的。目前，某些人类种群资料和实验室实验说明硒可能有抗癌的生理功能。关于食物中的硒的含量，受各地土壤含硒量的影响很大。因此，缺硒地区和富硒地区植物含硒量可能有很大差异，通常了解食物中含硒量时应注意其产地，在注意这些产地的同时，还要注意它都存在在什么物质中。
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