了解下啥食物让大脑反感
发布时间：2011-8-8
各种食物含有不同的营养价值，其功效也各不相同。众所周知，牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用，但也有些食物是大脑不喜欢的。研究证明，常吃以下几类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象。因此，大家应该了解一下到底是哪几类食物会让大脑受伤。
盐在食物中扮演着重要的角色，缺了它食物则无滋无味，但是常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。含铅食物，铅是脑细胞的“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。白癜风患者一定要注意不可含用含铅食物，否则会使病情越来越严重。食疗大观：什么症状是白癜风发展期
除了上述所讲之外呢，还有几类食物对大脑也无益处。含过氧脂质的食物，油温较高的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质，会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。含糖精、味精较多的食物，糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇好别吃，否则会对健康不利。为了大脑的健康，大家都应该少食这些食物。
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