让你对番茄有个详细地了解
发布时间：2011-7-10
番茄是日常生活中较为常见的一种食物，它含有丰富的营养。番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率，它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病，降低前列腺癌的发生，而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。建议患有心血管疾病的朋友们，可以适量饮用番茄汁。
为了大家的身体能够健康，一些相关研究人员对番茄做了讲细的研究，他们认为，番茄内的番茄红素具有强力抗氧化能力，能清除人体内的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，并能降低胆固醇浓度，具有预防心血管疾病的功能。此外，由于番茄内的番茄红素具有强力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的发生风险。由此可以看出，日常食用番茄对我们的健康非常有益处。首都一家白癜风医院：北京中科白癜风医院
上述是我国研究人员对番茄的研究，下面再来看看国外研究人员对番茄的研究成果。国外研究人员认为，加热煮熟或与脂质的食物如意大利番茄肉酱一起吃，番茄红素吸收利用率会更好，其抗氧化效果也更强。营养专家建议：人们好每天吃一两个新鲜番茄，或补充番茄汁等番茄制品。高血压或心脏病等心血管疾病患者，则宜进食不加盐或不含盐的番茄汁或番茄制品。而白癜风患者应避免食用番茄，否则会对病情不利。
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