请不要用错误的方法来食用豆浆
人们的健康离不开营养丰富的食品，近几年，奶粉的质量问题也被人们重视起来，在一些奶粉厂家爆出质量问题之后，很多市民纷纷选择自制豆浆当成早餐饮品。如何喝豆浆才能更健康、更美味呢？在这里给您介绍几个小窍门，希望能对您有所帮助。浸豆时间有讲究。做豆浆前，要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。浸泡的时间不宜过长或过短，否则也会影响豆子的味道及营养。
在浸泡豆子时，不同的季节所浸泡的时间也有所不同。豆子的浸泡时间一般在六至十六个小时，夏季在六小时至十个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短，出浆率不高；浸泡时间过长，豆子会变馊。煮沸时间要合适。要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸，再延煮几分钟。很多人看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。水量与豆量比例要合适。当水量一定时，应保持一个合理的豆量，豆量少，达不到浓度；豆量太多，就会影响粉碎程度，未被粉碎的部分就浪费了，而且并不能增加浓度。豆浆好喝纯的。这样可以获取到豆子里面更多的营养，更有利于吸收。
在喝豆浆时，也有许多注意之处，否则不但不能获取豆浆中的营养，反而还有可能产生反作用。有人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，(更多信息请到b_d_f_y_y_9_9_9_._c_o_m 了解,请去掉前面的"_"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0*1*0-5*1*2*8*8*9*9*9)但专家认为这种方法是不科学的。这是因为，鸡蛋和豆浆中某些物质相结合会产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。也有人认为豆浆中加红糖喝起来味道香甜，但其实红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生沉淀物，大大破坏了营养成分。所以，专家提醒读者：豆浆好还是喝纯的，不宜超量饮用，也不要空腹喝，早餐时如能搭配一些粗粮点心更有利于健康。白癜风患者在喝豆浆时同样需注意以上事项，这样才有利于病情的有效治疗。
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