病友饮食之肝硬化篇
发布时间：2010-12-16
肝脏是人体消化系统中最大的器官，对于新陈代谢有着很大的作用。肝硬化是肝脏结构发生慢性弥漫性病变的疾病。由于一种或多种致病因素反复持续地损害肝脏，使肝细胞变性坏死再生，肝结节与纤维化形成，以致肝脏硬化变形，失去代偿协能造成肝功能紊乱。
表现在蛋白质代谢障碍紊乱是蛋白质合成功能减退，血浆中许多蛋白质参数发生变化。其中明显的是血浆白蛋白减低。又由于蛋白的摄入量不足和消化吸收障碍，血浆白蛋白不断地漏入腹腔，随之血浆胶体渗透压下降，当血浆白蛋白过低时就会产生浮肿或腹水。血浆白蛋白越低，腹水越会加重。而当病情发展到肝腹水的阶段后，治疗上会更加困难。
如果在疾病早期及时给病人补充足量的蛋白质，有利于保护肝细胞并使已损坏的肝细胞恢复和再生，提高血浆白蛋白水平。因此肝硬化病人应给予高蛋白饮食。(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北。京。中。_科。白。癜。风。医。院，免费咨询_电话：0。1。0-5。1。2。8。8。9。9。9)有腹水和水肿时更应增加蛋白。增加的办法是在普通的饮食基础上，增添含蛋白质高的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等�；加邪遵胺绲牟∮淹⒁庹庑┰�，具体情况可以咨询医师。
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