深剖玉米对人体都提供哪些营养
今天要给大家介绍的一个很好的健康食物，它就是玉米。您是否知道，玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。多吃玉米还有助于预防肠癌哦。下面我们就看看为何玉米有助预防肠癌。玉米中的纤维素含量很高，是大米的十倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌等疾病具有非常重要的作用和意义，说它是一种天然保健食品也不为过。
此外，金黄的玉米种还有含量很高的叶酸.钾、镁，并含有胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，因此，玉米才具有多种保健作用。(更多信息请到b_d_f_y_y_9_9_9_._c_o_m 了解,请去掉前面的"_"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0*1*0-5*1*2*8*8*9*9*9) 玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够�；ぱ劬χ薪凶龌瓢叩母泄馇�，能有效帮助人体�；ぱ劬Γし酪蚰炅湓龀ざ鱿值囊恍┏＜鄄�。
科学家们通过研究发现，玉米的防癌作用来自于其中含有的多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物；玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡；而镁，一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用；而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。因此，总结说来，玉米是一种老少皆宜的健康营养的好食物，白癜风患者也可无所顾忌的吃。
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