绿豆汤为何适合天气炎热时饮用
发布时间：2010-12-4
豆类食品在日常生活中深受人们的喜爱，下面为大家着重介绍传统的食物绿豆。绿豆又叫青小豆，它所含的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。跟着专家的视觉来详细的了解这种食物给身体带来的益处。
相关的营养学家指出，绿豆清热解毒的功效很高，非常适合在夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。现在该了解为何这种绿豆汤在夏季深受人们的喜爱。
除了上述提到的功效之后，这种食物还有很不错的解毒作用。如发生有机磷农药毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。白癜风患者在平时应常吃豆制品，有利于病情的有效治疗治疗。
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