令人难以抗拒的狗肉
寒冷的冬天是吃火锅的好时候，而狗肉火锅无疑是上佳选择。狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功�！镀占梅健匪倒啡狻熬貌〈笮檎�，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。对于身虚体弱，经常感觉疲劳的人来说，吃狗肉能收到立竿见影的效果。
很多人非常害怕过冬天，只能呆在有暖气的室内。如果出门，穿再多衣服也觉得冷。他们也应该吃些狗肉。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食，轻微的高血压患者应咨询中医师后再吃狗肉。餐后喝米汤能解决吃狗肉容易口渴的问题。
除了作为一道美食之外，狗肉还可以与一些重要配伍制成药膳。例如：淮杞炖狗肉——淮山药、枸杞、狗肉，姜、料酒、盐适量。将狗肉切碎烹炒后与诸味同入砂锅，以文火炖至狗肉熟烂即可。用于体弱、肾精亏脶及少气贫血等症的补养及治疗。(更多信息请到b。d。f。y。y。9。9。9。.。c。o。m 了解,请去掉前面的"。"，北。京。中。_科。白。癜。风。医。院，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)活血通络狗肉汤——附子，桂皮，八角茴香，生姜，狗肉，将狗肉洗净切块；放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖，适用于冻伤、硬皮病。总的来说，狗肉营养与美味兼具，虽上不了宴席，却是我们老百姓一饱口福的好东西，白癜风患者也能适量吃些狗肉。
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