高盐饮食对人体健康有害
生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高。营养专家建议大家要把菌菇类要纳入膳食结构。据营养学家分析，香菇含有十八种氨基酸和三十多种酶，以及维生素B、A、D。近年来实验证实，香菇还有“葡萄糖甘酶”，能提高人体抑制恶性肿瘤能力；还含有香菇丝体细胞液和香菇多糖，不仅有较好的抗肿瘤能力，还诱导人体产生干扰素，提高机体免疫力，抵抗病毒侵袭。此外，香菇中的核酸类物质，能抑制血清及内脏中胆固醇，预防和治疗高脂血症，进而防止动脉硬化和血管变脆。蘑菇与香菇作用类同，长期食用能起到良好的保健作用�？上У氖呛芏嗳讼肮哂诎丫嚼嗍称返弊鞒床俗袅�，很少当作菜肴，摄入量有限。热烈庆�！�中科白癜风青少年特别关爱行动”人民大会堂正式启动理想的吃法是把菌类食品纳入膳食结构，经常食用。经常接触这类食物，会给健康带来很大的益处。
为了身体的健康，现在提倡低盐饮食。经过大量的研究表明，高盐饮食对人体健康有害，首当其冲是胃。高盐是导致胃炎、胃溃疡、胃癌的元凶。高钠对升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的流失。营养学家呼吁：改变“咸则鲜”的不良饮食习惯，逐渐养成淡些、淡些、再淡些的饮食习惯，努力做到三口之家，每月食盐用量控制在五百克为度。中国营养学会一项调查表明，北京人的肥胖发生率高达百分之四十五，在全国居首位。为什么肥胖发生率会如此之高呢？究其原因，在于热量摄入过多，尤其与脂肪、糖摄入过多有关。有人对胖孩子调查，在暑假里，百分之八十多的肥胖孩子平均每人每天喝一千毫升含糖饮料，最多的达1500毫升以上。长期高糖饮食是导致肥胖因素、进而形成胰岛素抵抗，特别是四十岁以上中老年人，高糖饮食容易诱发糖尿病。另外，高糖饮食，如果维生素B1不足，就会影响乳酸、丙酮酸等疲劳物质的排泄，使人发生脾气暴躁、情绪不稳定。为了身体的健康，做到上述提到的对健康非常重要。
营养学家指出，随着生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了变化。我国传统的饮食习惯是以粮食为主，副食品多样化，且主要食用新鲜的天然食品，不作精细加工，以茶为饮料，喜用素油烹调食品�？墒撬孀殴窬梅⒄梗镏使┯Ψ岣�，令人担忧的是粮食摄入量越来越少。据调查，近年来粮食摄入量从每人每天平均五百克减少到三百八十多克，减少了百分之二十五。在日常生活中，只吃菜，不吃或少吃主食现象越来越普遍。研究证明，热量摄入量达需要的百分之九十以上时，才能使体格发育正常。如果热量摄入不足，只能将蛋白质作为产热物质，导致体重增长停止。所以，除了肥胖、糖尿病者外，一般情况下，成人每天粮食摄入量应掌握合理的量。白癜风患者养成良好的饮食习惯，有利于病情的早日有效治疗。
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