了解与牛奶不相容的食物
发布时间：2010-10-11
如今牛奶是很多人生活中不可或缺的食物了。孩子常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中父母也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
纯牛奶营养价值很高，但味道却不是很好，于是有人往牛奶里加糖，这其实并不好。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。冬天人们有将牛奶加热饮用的习惯，应该注意这点的。
有种食品叫做牛奶巧克力，但我们自己往牛奶中加入巧克力是错误的。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。白癜风患者饮用牛奶的时候，希望不要犯这些错误。中科白癜风医院 免费热线：400-158-2233
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