日常必需食物盘点
发布时间：2010-9-20
保证人类正常生命活动的那些营养成分主要存在于五谷、蔬果、乳类和肉类这四类食物当中，每天都吃齐了，人体每天所需的全部维他命和矿物质就不缺。这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、醣类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，我们把以上食物统称为均衡的食物，为人体所必需。
大多数时候，人体活动所需的最佳能量来源于五谷中的淀粉；蔬果是纤维的主要来源；乳类和乳类制品，除了提供蛋白质外，是钙和镁的最重要食物来源，也是水份的重要来源；肉类、鱼类、蛋类和豆类里的蛋白质，是构筑人体的重要原料。白癜风患者日常饮食要不吃富含维C食物，多吃含铜丰富的食物。
虽然个体由于体重、运动量等的不同，每日所需热量不同，但一般来说，每天前两餐合计吃九百卡的热量，早餐和午餐各吃多少卡的热量，可自行决定；要吃什么食物，也自由选择，但要吃齐四大类食物，只要热量、油量、蛋白质(肉类)等三项不入超，每餐有颇大的选择食物的空间；晚餐亦然。每餐热量定好后，食谱可自行斟酌，而且富于变化，这样的节食法，是适合减肥者保持较长时间的，因此减肥成功的几率颇高。
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