自我保健菜单让你远离第三状态
生活节奏的加快和工作压力的加大，最容易忽略的就是身体是否健康。许多中年人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的"亚健康状态"。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单。一起来看看，选择一种适合自己的保健菜谱吧！
经常使用电脑工作的人及司机朋友们常�；岣芯踝约旱难劬Τ鱿植皇手⒆�。维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒的机会少，易缺乏维生素D而患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。推荐菜品：芫荽龙鱼羹，材料：新鲜海鱼肉，冬笋、草菇，鸡蛋白，鸡肝，上汤，红辣椒，芫荽叶少许。做法：将新鲜的海鱼洗净，蒸熟起肉；冬笋、草菇和鸡肝洗净，氽水过冷水，分别切成小块；红辣椒洗净，切开去籽，切菱形块；将上汤放锅内，下冬笋、草菇和鸡肝，以盐调味，加入海鲜肉，待煮沸后下红辣椒，倒入蛋白推匀，撒上芫荽即可。美味且营养丰富的菜肴，大家可以品尝一下。
面对竞争激烈的社会，难免会出现情绪不佳的时候。钙具有安定情绪的作用，能防止攻击性和破坏性行为发生。脾气暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显著增加。精神紧张者每天吃几枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。推荐菜品：忌廉蘑菇煲，材料：薯仔、鲜蘑菇，牛油，淡奶；忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。做法：薯仔蒸熟，压成茸，加入牛油、淡奶和调味料拌匀；蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯茸，泡油；煮滚忌廉料，放入酿好的蘑菇，文火煮至再滚即成。但需要提醒的是白癜风患者在日常应少吃富含维生素C的食物，有利于病情的有效治疗治疗。
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