保健价值堪称翘首的水果

发布时间：2010-9-6

　　不同的地方对无花果的俗称不同，它主要的别名有天仙果、蜜果、古渡子等。无花果含有大量的葡萄糖、果糖。其青果含糖量一般，干果含糖量则相当高，并且绝大部分是单糖，可直接被人体吸收。其维生素C的含量是柑橘、桃子、梨好几倍。无花果中，人体必需的一些氨基酸的含量也很丰富，尤其是抗疲劳的天门冬氨酸含量最高。无花果内还含有一种超氧化物歧化酶，可激活体内免疫系统细胞，起到延缓衰老、延年益寿的作用。此外，无花果内还含有蛋白质、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、铜、锌、硼等矿物质。因此，它成为当今世界上新兴的保健水果。白癜风患者应该多吃一些含矿物质铜的食物，无花果无疑是值得选择的水果。

　　最近，关于南美洲部分地区的居民几乎无癌症患者的报道，引起了各国医学家的注意�？蒲Ъ颐强疾旌笕衔�，这与该地区人们经常食用无花果有直接关系。对其分析后发现，无花果中有一种极少量的放射体，对防止癌症有一定疗效。法国科学家已从无花果中成功地提取一种叫“苯甲醛”的抗癌物质，能防治早、中期癌症。我国医学界分析发现，无花果枝叶、果实中含有补骨脂素、佛手柑内脂、B香树脂醇、蛇麻脂醇和苯甲醛等活性抗癌物质，对癌细胞有明显抑制作用，对正常细胞不会造成破坏，而且大量使用也不会对身体带来不利影响。

　　实验室研究还发现，从无花果中采取到的乳胶汁液中，含有抑制大鼠移植性肉瘤的成分；其干果的水浸提取物经活性碳─丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤作用；从其未成熟果实中所得乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展，如果能长期使用这种物质，能使上述肿瘤发生退化，防止恶性转变。

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