营养食品——“液体蛋糕”
在日常生活中不难发现喝黄酒已经逐渐成为一种时尚。将黄酒热透，再备一碟白糖、细姜粉，调在黄酒中，随意点上几样可口菜肴，坐在那里细细地品味，真是悠悠哉哉�；凭朴殖啤袄暇啤�、“红酒”，是用糯米或大米、黍米、玉米等谷物为原料，用曲和酒母做糖化发酵剂酿制而成，是一种低酒精度高营养的发酵原酒。据考证，其生产历史已有五千年左右�；凭浦掷嗪芏啵痔鹦�、半甜型、浓甜型、干型、半干型五种。浓甜型、甜型含糖量较高。其产品以浙江“绍兴黄酒”最为著名，福州生产的“福建老矿”，山东的“即墨老酒”、黑龙江海林的“晌水米酒”等为黄酒佳品。大家可以品尝这么人佳品，会给大家带来不一样的感觉哦！
黄酒倍受人们欢迎是有原因的，先来为大家分析其营养成分。以营养价值而论，黄酒要比有“液体面包”之称的啤酒营养价值高得多�；凭频奶厥庥壑�，主要在于含有丰富的氨基酸（达二十多种）。而且各种氨基酸的含量都远远超过其他酿造酒�；凭浦杏卸嘀秩颂宀荒芎铣傻陌被岷头岣坏钠咸烟恰⒙笱刻�、乳酸、琥珀酸、无机盐和多种维生素以及钙、铁、钾、钠、锰、锌、铜、镁、硒等常量和微量元素，所以，有人又将黄酒称之为“液体蛋糕”�；凭凭な奔涞奶腔⒔�，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解为低分子糖类、肽和氨基酸等浸出物。最易被人体吸收，故黄酒被列为营养食品。所以大家不要觉得黄酒被誉为佳品是浪得虚名。
接着为大家介绍黄酒的饮用方法及注意事项，因黄酒酒精度低、酒的度数一般在十一至二十度之间，且酒性和顺，酯香浓而不冲，不但可直接饮用，而且可以冰镇、添加糖块或兑水后饮，冬夏皆宜�；凭谱魑┯谩⑴肴蔚髁隙挤⒒幼罴研Ч�。其药性有着舒筋活血、延年益寿、增加胃肠吸收功能的疗效，特别对老年人的抗衰老和妇女美容更适宜。鉴别饮用黄酒，以色泽清亮、有光泽，口味鲜美、醇厚、柔和、爽快为佳。如果酒瓶中出现一些沉淀、一般不影响质量和风味。但出现酒体混浊有悬浮物，则说明酒质不良。若饮用时酒精味突出，酒体显得粗糙、有辣味，说明酒质较差或已经变质。白癜风患者在日常应远离酒，有利于病情的早日有效治疗。
�。�63774）（115）（149）
【内容中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系qq：3437930143删除】 转载请注明：http://3muuz.plrqp.cn/bdf/yufangbaojian/shiliaodaguan/27171.html 热门词：黄酒
白癜风北京哪家医院治疗好
