买菜前应了解的事项
发布时间：2010-8-13
在买菜的时候相信有很多人都有一个这样的心理，在买菜时，往往爱挑有虫眼儿的蔬菜，认为这种菜“没农药”。实际上这种做法大错特错。市食品安全办昨天发布消费警示：虫眼儿多的、形状颜色异常的、施肥量大的蔬菜不能买。因而在买菜的时候我们一定要注意这一事项。
经相关营养专家研究发现，告知广大群众们这么一道消息，在众多蔬菜中，有的蔬菜易受害虫“青睐”，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等；而有的菜虫子则不大喜欢吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等�！岸喑媸卟恕庇捎诤Τ娑�，不得不经常喷药防治，可能形成农药残留；而“少虫蔬菜”的情况则相反。因此为了避免过多摄入农药，平时应尽可能挑选“少虫蔬菜”。西红柿长“包”是激素过量，形状、颜色正常的蔬菜，一般是常规方法栽培，未用激素等化学品处理过，而异常蔬菜则可能用激素处理过。如有的青菜绿得发黑，那是化肥过量的反应；西红柿顶部长着桃子似的突起物，绿豆芽光溜溜的不长根须，都是激素过量的标志。为了自己能给吃的更加健康，购买时注意这些细节就好了。
在这里提醒朋友们买菜好不要买地摊上的，尤其是白癜风患者，专家告知我们，购买蔬菜产品要到正规的集贸市场或超市，那里的蔬菜一般都经农药残留检测合格后才上市，而流动摊贩的蔬菜大多没经过抽检，不能保证蔬菜质量。这样吃起来才能让您吃的更加健康和放心。
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