补铁是现代女性应做的事

发布时间：2010-7-21

　　不管是广告还是从人们嘴里都能听到要补钙这一话题，铁在体内许多生理生化过程中都起着极其重要的作用。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和其他酶系统的主要成分。据测定：铁在人体内的含量是百分之零点零零四。量虽少，但与健康有着密切的关系。家庭主妇们往往因为诸多原因，如月经过多、痔疮长期出血、多次妊娠、哺乳期铁消耗、钩虫病、胃酸缺乏、胃溃疡出血、胃切除、慢性腹泻、铁吸收障碍、铁摄入不足等，很容易患缺铁性贫血病。轻度贫血不明显，中度贫血就会感到四肢无力、易倦、头晕、头痛、眼花和耳鸣等。轻度劳动后容易引起心慌、气急、恶心、呕吐、腹泻、食欲减退；有个别妇女出现闭经、月经过多现象。严重贫血可发生眩晕、昏厥和贫血性心脏�。ㄐ脑嘣龃�、呼吸困难、浮肿），这些都是因为缺铁，所以，请有这些症状的朋友们开始补铁吧。

　　名以食为天，这句话对于我们来说一定也不陌生，人体必需的微量元素都是由食物供给的。而日常膳食中摄入的铁元素必须比实际吸收量多十倍以上，因为人体对食品中铁元素的吸收率为百分之五到百分之十。据此，营养学家们认为，家庭主妇们应多吃下列含铁食物：瘦猪肉、牛肉、兔肉、驴肉、动物肝脏、豆类、绿色蔬菜、海产制品、水果晒制品、瓜子类、芝麻、黑枣、红枣、葡萄、红糖、蛋黄、黑白木耳等，这些食物都是补铁的很好的选择，请你们不要远离它们。

　　说到这些补铁食物我们真的应该好好品味，而且，值得一提的是，诸多食品中含的是三价铁，必须经胃酸分解成二价铁才能被人体吸收。因此，在食此类食物时，宜服适量的维生素C或每日三餐后吃一个含维生素C丰富的柑桔。因为维生素C能阻止二价铁被氧化成三价铁，有利于铁元素的吸收，但是，白癜风患者要少吃或是不吃含维生素C较为丰富的食物。

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