胃不好的人,记得吃草莓悠着点
发布时间：2010-7-5
草莓的味道酸酸甜甜，大部分人都喜欢它。而且草莓还具有较高的营养价值。营养师告诉记者，《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的十倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。但是白癜风患者好不要吃草莓，对病情会有一定的伤害。
草莓如同山楂一样，都是很好的开胃水果。但是草莓性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，“从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率�！薄Ｈ绻＝蹋ㄋ崮�、牛奶）与草莓一起吃，那么以后不要再这样做了。
对于草莓的清洗，很多家庭主妇们都犯了难，光用水冲怕冲不干净，用毛刷擦洗容易弄破表皮，反而会把毛刷上附着的脏东西弄到果肉上。王某自己的做法是，先用淡盐水浸泡一定的时间，然后用清水冲洗，即可食用，“这是因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强，足以起到清洁草莓的作用�！辈葺粲诳傅乃切┪覆缓玫娜�，在吃草莓的时候记得少吃一点。
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