肉也会分健康和不健康的
在如今的社会上我们每家的生活水平也在逐渐的提高，街头出现了很多冷鲜肉店，百姓疑问，这冷鲜肉到底算是鲜肉，还是冻肉？它的营养价值又有多高？带着大家的疑问，据了解，肉类可以分为鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉三种。鲜肉即“热鲜肉”是指现宰现卖，未经任何降温处理的肉；冷冻肉是在冷藏间内储存后出库上市的肉；冷鲜肉则是近些年进入我们生活的。人们之所以对冷鲜肉不那么喜欢，关键在于很多人的传统观念中把冷冻肉和冷鲜肉混淆了。其实，冷鲜肉无论口感还是营养保存都优于鲜肉和冷冻肉。提醒广大群众们在日常生活中要吃肉就吃一些冷鲜肉为好。
为什么说冷鲜肉吃了对身体好呢！下面给大家详细的讲解，，冷鲜肉又叫冷却肉、排酸肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的牲畜胴体迅速进行冷却处理，并在后续加工、流通和销售过程中采取全程封闭式加工和运输，始终处于范围内的冷链之下，能有效抑制微生物的生长繁殖。冷冻肉是将宰杀以后的鲜肉送入冰柜中迅速冷冻，冷冻肉虽然细菌较少，食用比较安全，但是食用时需要解冻，会导致营养成分流失，且口味不如鲜肉，更甭说赶上冷鲜肉的口味了。也许我们在日常生活中没有去注意这个问题，那么看完以上文章相信大家知道吃肉应吃什么样的肉为好。<中-科-白癜风>
据相关媒体报道了解到这么一道消息告知广大群众们，发达国家早在上个世纪中期就开始推广食用冷鲜肉了，目前在欧美市场上，冷鲜肉已经占到市场份额。这就把冷鲜肉变成了冷冻肉，失去了冷鲜肉的价值�；褂械娜送急阋�，到小商场买无品牌或者不知名小品牌的冷鲜肉，这很难保证买到的是真正的冷鲜肉。专家提醒，现在市场上冷鲜肉和鲜肉的价格差异不太大，购买冷鲜肉好到专柜、选择大品牌产品。专家还提醒白癜风患者在日常生活中应不不要吃辛辣和海鲜的食物对病情有帮助。
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