几妙法让您买到好蜜
发布时间：2011-10-1
蜂蜜是一种甜味食品，它在日常生活中非常受人们的欢迎。市场上的蜂蜜鱼龙混杂，让消费者难辨真伪。目前蜂蜜主要制假手段有四种：一是白糖加水和硫酸进行熬制，熬的时间越长颜色越深；二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的浓度；三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠剂。由此我们可以了解到，制造商制假蜂蜜的手段如此高明。首都一家白癜风医院：北京中科白癜风医院
为了使消费者购买到真正的蜂蜜，下面专家来给大家讲讲如何识别蜂蜜的真假。除了看颜色、闻气味，尝口感之外，下面介绍几种比较简便的方法：一张白纸辨真假。取一张干净的白纸，将少许蜂蜜倒在上面，观察蜂蜜的变化，不会迅速流动呈黏稠状，而且白纸的另一面没有明显变化，既不湿润，也没有其他渗透物，说明蜂蜜是真的，否则就是假的。一杯热水辨真假。将一勺蜂蜜放入杯中，再加热水使之溶化，静置几个小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。当您在购买蜂蜜时，可以通过这两种方法有效辨别是否真假。
有些蜂蜜中还掺有淀粉，那么这样的蜂蜜又该如何识别呢？区别掺有淀粉的蜂蜜方法是：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉。区别掺有杂质的蜂蜜方法是：用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。白癜风患者想要买到好蜜，也可以采用这些方法进行有效识别。
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