食物单一是不正确的做法
发布时间：2011-9-30
食物的种类极其繁多，但是有些人偏爱食用一种食物，有些人认为木耳特别好，能清除血管里的垃圾，每次都要点凉拌木耳；有些人觉得芥兰最健康，维生素C含量丰富，逢餐必点清炒芥兰；有些人觉得海带好，富含碘、钾、钙等矿物质，每个人心目中都有自己喜欢的一种食物，可是饮食不能太单一。
每种食物都有它好的一面，都有人体所需要的营养成分，这些食物不能说不好，自然界的每种食物都有各自的特点，但是把健康饮食的希望全都寄托在一两种食品上，想靠一种或几种食物就能做到合理膳食、得到健康，实在不是什么高明的做法。而对于白癜风患者来说，应该合理膳食，这样才能使病情早日有效治疗。
维持生命离不开各种营养素的帮助，因此，食物应多样化。人类能够健康地生活，依赖的是充足而且搭配合理的食物。人体需要的多种营养素都需要从食物中获得。每一种食物都含有一定的营养成分，如果一种食物没有营养，那人们就不会称其为“食物”了。不同的食物有不同的营养特点。譬如谷类食物的糖类和B族维生素，豆类食物的蛋白质和脂肪，蔬菜水果的矿物质和维生素，动物性食物的优质蛋白等等。这些食物都是我们需要的，你不能说哪种好哪种不好。只有把各种食物合理搭配才能保质保量地供给人体充足和全面的营养，这就是“平衡膳食”。这样才能补充我们体内所需的营养，才能使我们的身体更加健康。儿童专栏：怎样帮小孩拒绝病从口入
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