一份蔬菜是有要求的
发布时间：2011-3-9
健康是我们现在常常在追求的东西，但是如何达到健康的目标就比较困难了，要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢？专家指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。关注热点： 想请问下肚子上有几块白癜风是白癜风吗在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干，以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内；但添加了大量糖分的水果及脂肪含量高的水果除外，因此我们不能把它们计算到里面。
我们换个角度来解释这个说法，说白了就是，一份水果约等于一个中型水果、四分之一杯没有添加糖或盐的果干、三分之四杯没有添加糖的鲜果汁。在计算蔬菜时，除新鲜蔬菜外，罐头蔬菜也可以包括在内，但腌制蔬菜除外，因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏，我们在吃了这些水果后，所获得的营养就没有鲜水果那么丰富了。
什么样的水果蔬菜才能算是营养丰富的蔬菜呢？一碗未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜；但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算做一份了。另外，四分之三杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁，也可以算做一份蔬菜，白癜风患者应该尽量的多吃一点新鲜的蔬菜水果，对疾病才能有好的辅助作用。
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