体质的强壮离不开饮食科学的调配
食物的选择和摄取与身体的变化有着息息相关的联系。人吃单一食物是不能维持身体健康的，因为有些必需的营养素，如一些必需脂肪酸、氨基酸和某些维生素等，不能由其他物质在体内合成，只能直接从食物中取得。而自然界中，没有任何一种食物，含有人体所需的各种营养素。因此，为了维持人体的健康，就必须把不同的食物搭配起来食用。我国人民早就认识到了这一点。食物的营养全面搭配，身体健康才会得到平衡的保障。
生活中往往是最常见和最廉价的食物，确是护身的佳品。如古书中说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气�！薄肮热夤�，食养尽之�！闭饩腿娓攀隽肆腹取⑷饫�、蔬菜、果品等几个方面，是饮食的主要内容，并且指出了它们在体内起补益精气的主要作用，人们必须根据需要，兼而取之。根据中药学的理论，还应注意食物的配伍问题。食物的配伍分协同与颉颃两方面。在协同方面又分相须、相使，在颉颃方面分为相反、相杀、相畏和相恶。发现食物的特色，合理的选择食用对身体大有益处。常识集锦：白癜风的早期有哪些症状
每个人都希望自己健康长寿青春永驻，但诸多的不良因素干扰着我们的身体。这些知识对于我们调配饮食也是很重要的。所谓相须，是指同类食物相互配伍使用，可起到相互加强的功效，如百合炖秋梨，共奏清肺热、养肺阴之功效。所谓相使，是指以一类食物为主，另一类食物为辅，使主要食物功效得以加强，如姜糖饮，温中和胃的红糖，增强了温中散寒生姜的功效。所谓相反，是指两种食物合用，可能产生不良作用，如柿子忌条，白薯忌鸡蛋。所谓相杀，是说一种食物能减轻另一种食物的不良作用。所谓相恶，是指一种食物能减弱另一种食物的功效。所谓相畏，是指一种食物的不良作用能被另一种食物减轻，如扁豆的不良作用（可引起腹泻、皮疹等）能被生姜减轻。特别是白癜风患者，在饮食上一定要注意到这一点，以免影响到病情的恢复。
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