教会您如何辨别植物油是否纯正
发布时间：2011-5-21
香油是日常生活中最为常见的一种调味品，你知道应如何辨别真假吗？香油，在光照下看起来透明无沉淀。掺假的香油，在光照下不太透明。质量好的香油呈黄色，小磨香油则应考虑是否掺了熟菜籽油，如能加热，则可进一步鉴别。香油中兑有猪油加热后发白，兑有棉籽油淤锅。如是瓶装油，应注意看上下区别防止上装香油，下装杂油。此外，将油放入箱冷冻后观察，纯正香油应为液态。如假香油则凝结。按照上述所讲的方法进行，可帮您有效识别香油是否纯正。
提起豆油相信大家也都不陌生了，它的营养非常丰富。豆油，沫头发白，油色深黄，花泡完整，盛油瓶上有黄边，有一股豆腥味，口感涩味�；�3muuz.plrqp.cn生油，沫头发黄，微带绿色，花泡向阳时现彩虹，口尝有花生香味。您可以通过这种方法来有效识花生油是否纯正。
除此之外呢，我们再来看看如何识别菜籽油，菜籽油在生活中也较为常见，菜籽油，沫头发黄，微带绿色，花泡向阳时现彩虹，口感香中带辣。色拉油，浅黄色，纯净透明，好的办法是认准生产厂家。这样可以保证色拉油的质量，可以让大家食用的更加放心，白癜风患者在购买植物油时也可通过这些方法来辨别。
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