正确清洗这些食物有利身体健康
生活中常接触到的一些食物，可能潜藏着很多的细菌。消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达百分之四十二，沙门氏菌感染率为百分之十二，容易导致胃肠炎。专家建议买回的生鸡肉好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。以免残留在菜板上的细菌交叉感染，注意这点对身体健康非常重要。
许多人都喜欢吃牛肉馅的肉饼或者包子饺子之类的，农业部调查指出，牛肉馅中百分之三十含葡萄球菌，百分之十二含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。专家建议如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。生牡蛎：其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。专家建议：好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。哈密瓜：食品和药品管理局检测发现，百分之三点五的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜十五至三十秒，并用刷子刷洗，这样可以有效的清洗藏在裂缝中的沙门氏菌，预防腹泻的发生。爱心关注：http://3muuz.plrqp.cn/renmindahuitang.html
新鲜的水果深受人们的喜爱，不过残留在其表皮的农药令人心有余悸。农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达九种。专家建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。专家建议：有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后，一定要洗手。食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议：室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。白癜风患者在饮食生活中也应注意上提到的细节问题。
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