谈谈吃葱的益处
发布时间：2011-1-28
葱是我们生活中常见的调味品，很多人还喜欢生吃葱。葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，南方多以小葱为主。它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸；小葱，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用，下面为大家介绍一下葱的营养价值，希望大家喜欢。
我国治古代起就有吃葱的习惯，而且还得到广泛种植。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。(更多信息请到b*d*f*y*y*9*9*9*.*c*o*m 了解,请去掉前面的"*"，北。京。中。_科。白。癜。风。医。院，免费咨询_电话：0。1。0-5。1。2。8。8。9。9。9)可见，葱在保健养生方面有着很高的食用价值。
除此之外，葱在生活中还有什么食用价值呢？由于葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。葱还可起到发汗、祛痰、利尿作用，是治疗感冒的中药之一。由于葱对皮肤有一定的刺激性，白癜风患者应少吃或是不吃。
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