服用维C切勿食用奶制品
发布时间：2010-10-23
有些人认为自己缺乏维生素，便会去买口服的维生素药，但是服用维生素C时别喝牛奶，更不能用牛奶送服维生素C，因为牛奶中的维生素B2和维生素C会在人体内发生氧化还原反应，使其丧失药效。营养专家解释说，维生素C有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化，而牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。同样，所有的奶制品中都含有维生素B2，因此在服用维生素C的同时不要食用奶制品。
维生素的发现在很早以前，航海员由于海上营养匮乏往往会得坏血病，后来发现维生素C对于坏血病有很强的治疗效果，现代医学还发现，维生素C具有降低毛细血管通透性、刺激凝血功能、增加对感染抵抗的作用，临床经常用其补充营养及治疗坏血病、齿龈肿胀、齿龈出血，以及用于各种急、慢性传染病或是增强患者抵抗力，伤口愈合期辅助治疗等。这类患者在服用维生素C时，可别为增加营养而同时喝牛奶，以免使维生素C失去疗效。需要补充维生素C的患者，日常饮食可多吃一些樱桃、红椒、黄椒、柿子、草莓、橘子、猕猴桃等富含维生素C的食物，我们平时基本是不需要单独补充维生素C的，除非是因病所需。
维生素B2与维生素C相冲突，但这只是个别例子，有些营养素和维生素C搭配能起到互相补充的作用，比如维生素C与维生素E搭配，可预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的高血压等慢性病，但也要在医生指导下服用，不要自行搭配。白癜风患者则更应该切记，北 京 中 科 白 癜 风 医 院，首 都 首 家 唯 一 的 大 型 现 代 化 白 癜 风 专科 医 院不要食用维生素C药品，甚至富含维生素C的食物也尽量不要食用。
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