这些错误的饮食观点是您身上发生过吗
发布时间：2010-7-31
在我们日常生活中，许多饮食观点是流传已久的，其实部分饮食观点都是不科学的，这样的例子屡见不鲜，在此举几个例子，看看您平时注意了吗？这些错误是否经常发生在您的身上呢？
胡萝卜生吃好您也是这样想的吧？来看看专家们是怎样说的，我们知道胡萝卜享有“小人参”之美誉，其富含胡萝卜素(维生素A原)，生吃不易于胡萝卜素的吸收。因为胡萝卜素是脂溶性物质，加油炒着吃更易吸收。建议您也不妨尝试一下这种吃法，味道很不错。
有许多朋友已经养成生吃鸡蛋的习惯，他们认为鸡蛋生吃营养高。在我国一些地区，人们将鸡蛋一端敲一小洞，然后生吃鸡蛋。虽然鲜鸡蛋有表面粘膜、蛋壳、蛋白内膜及蛋清中抗菌物(溶菌酶等)四道防线，但是鲜蛋可能在产蛋时和储存、运输、销售等过程中从周围环境中污染而携带上微生物，因此鸡蛋熟吃更卫生，更科学。一般认为，凉水下锅，水沸后煮数分钟，鸡蛋呈溏心状好。其实这种熟蛋更利于人体的吸收，一位白癜风患者提醒朋友们。
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