国人单一营养缺乏呈严重趋势
发布时间：2010/12/10
国内有营养学研究机构最近进行了一些调查，结果表明，中国居民的膳食结构及生活方式发生了变化，由于营养过�；虿黄胶馑碌穆约膊≡谠龆啵泄宋睾涂笪镏噬闳氩蛔愫筒痪獾南窒笃毡榇嬖�。其中，我国人群最严重缺乏的营养素有维生素A、B，和钙，普遍缺乏的有维生素B1、B6和维生素C等。此外，儿童缺锌、妇女缺铁、中老年人缺管维生素C更为严重。我国五岁儿童体重不足检出率为一到两成左右，铁、碘、维A、D缺乏等对身体的影响也很大，可造成身体素质差甚至一些疾病。
被营养学家们公认的人类生存必须的六大营养素分别是脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质、水。其中维生素和矿物质的缺乏或不平衡，会导致其他营养不能被人体利用，引发多种疾病。专家指出，适量补充维生素和矿物质补充剂是有益的，(更多信息请到b，d，f，y，y，9，9，9，.，c，o，m 了解,请去掉前面的"，"，北*京*中*_科*白*癜*风*医*院，免费咨询_电话：0_1_0-5_1_2_8_8_9_9_9)但好在医生指导下进行营养素补充。如果体内缺少矿物质铜，那么罹患白癜风的几率就会大增。
虽然现在名目繁多的各类营养补充剂在充斥卖场琳琅满目，但补维生素好还是从饮食开始。有关专家说，维A可贮藏于体内，不需每日补给。含有丰富维生素A的食物有：胡萝卜、黄绿蔬菜，蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。维生素B2，和大部分维生素一样不能在体内蓄积，所以经常要以食物或营养补品来补充。牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类都是含有丰富维生素B2的食物。要想皮肤好，维生素B族是不能缺乏的，不然皮肤容易干燥脱皮。
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