健康也能从茶中喝出来
为了让平淡无味的白开水变的有味科学，人们发明了饮料。茶叶如今已成为世界人民喜爱的饮料，不仅是因它风味独特，还因为茶叶对人体有营养价值和保健功效。茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如心脑血管病、辐射病、癌症等有一定的药理功效。我国传统医学认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异，饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。人们在喝茶时应该根据自己的体质来选择，这样才能喝出健康。
在夏季由于温度的原因，人体的能量消耗的也相对比较大。秋季天高气爽，人体内的消耗相对减少。秋季以燥为特点，人们在秋季后往往会感到咽干鼻燥，皮肤干涩、口渴欲饮，宜多喝乌龙、铁观音等青茶。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘，性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。秋季是菊花盛开的季节。菊花不仅可赏心悦目，还可制成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之时，产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊，还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用�；褂胁诎不蘸林莸暮辆铡⒊莸某�、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效，在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效�！渡衽┍静菥啡衔拙栈ú枘堋爸髦罘缤费�、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年�！背Ｒ栈ú瓒钥诟�、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人也可常喝以作保健用。不过因为茶叶中大多含有维生素C，患有白癜风的人不宜饮用。
除了青青的茶叶以外，花茶则更受到女性朋友的喜爱。此外，花草茶受女性青睐。秋季女性也可适量饮些花草茶。如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金银花茶、荷花茶、百合花茶、薰衣草茶、薄荷茶等。因为鲜花具有独特的美容护肤作用。营养师认为，常喝鲜花茶，可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老，利于抗秋燥。不过，营养师提醒爱喝花茶的女士要谨慎，不是所有的花都可以当作茶饮用。如有人认为桃花、杏花等也有美容功效，就用开水冲泡饮用，结果造成腹痛、呕吐、腹泻。有些花甚至含有毒物质，如黄杜鹃花、夹竹桃花等。在选择花茶时，一定要注意区分以免误饮误用。
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