北方养生清淡为主
发布时间：2010-1-17
饮食养生是目前比较科学的养生方法。作为饮食养生，并不是要说我们每天吃多少就是一个标准，因为怎么吃还需要和季节挂起钩来，这是一个重要的因素，要做到因时而食，才可以最大化的达到养生的功效。
在谈季节饮食的时候，我们必须走出过去的误区，有人认为冬天是进补的季节，在冬天就要吃好东西就要补，也有人认为春天到了就不需要补了，其实这些想法是错误的，因为中医有这样一句话叫春夏养阳，秋冬养阴。这是什么意思呢？也就是告诉我们要顺应四季气候变化的规律。作为养，主要就是顺应的意思，因此冬天，尤其是我们北方人切切不可大鱼大肉，不可吃辛辣刺激的这种温补之品，还有人认为冬天吃羊肉是好事，其实不然。之所以大家这么认为是因为社会上一些养生书籍很不负责任，在介绍养生的时候说到就是冬天寒冷了，我们应该吃点高热量的东西来抵御严寒，其实并不是这样。因为我们北方气候干燥，秋冬两季是风沙之期，这样的话我们的汗毛孔是闭住的，于是其本身形成的一个热瘀于中的这种格局；而到了春夏两季，那么随天地的生发，我们自身的能量又在往外散，在这种情况下，我们反而要进补一些东西。因需而补才是养生进补的关键。
当然我们也可以根据身体实际进补，作为四季饮食养生主要还是针对于生活在北方的人了，冬天要吃素，而春夏两季往往吃点荤腥。《黄帝内经》中说，“春生，夏长，秋收，冬藏�！蔽颐怯Ω酶莶煌募窘谘≡癫煌难椒�，不要道听途说盲目的进补。
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