病都是吃出来的 沙门氏菌
发布时间：2010-1-15
说到细菌，人人都没有好印象，仿佛细菌就是万恶之源，只能引起疾病。其实细菌也分有益菌和有害菌。这些在高倍显微镜下获得的漂亮的细菌图片，让我们见识到了它的正面目。如果不小心把有害菌吃到肚子里，就会把我们送进医院。
沙门氏菌就是有害菌的一种，它是一类细菌的总称，也是最易引起食物中毒的细菌。一般情况下，症状会持续4-7天，感染该病菌的大部分人可以自愈。但是对于老人、婴儿和长期慢性病人群有较严重的影响。?沙门氏菌的感染源有很多，最主要的还是食品。被病原体污染的鸡蛋、家禽，未经高温消毒的牛奶和果汁，奶酪,被污染的生食的蔬菜和水果。动物及环境中也会有沙门氏菌，尤其是爬行类动物（蛇、龟、蜥蜴）和鸟类（鸡雏）。这种细菌也有1到3天的潜伏期。发作后的症状为：腹泻，发烧，腹痛痉孪，呕吐。治疗后病程为4-7天。在科学不发达的古代，沙门氏菌也可以致命。
那么如果你发现自己被沙门氏菌攻克了怎么办呢？大量饮水，足够休息。如果不能足够量的补充液体以防止脱水，或者症状很严重，要去看医生。如果感染已经到达肠子就需要服用抗生素。通俗的说我们会把这种感染沙门氏菌的病症叫做腹泻。
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