科学饮食去疲劳
发布时间：2010-1-8
一项最新的科学研究结果显示，运动前后摄取一定的营养品，不仅能延缓疲惫的出现，减轻疲惫的程度，而且还能加快疲惫的消除。那么需要摄取哪些人体所需营养素呢?我们知道，较长时间的锻炼与体力劳动，身体内糖的消耗量很大，因而我们首先需要注重充分补给含糖的饮食，再就是要充分补给富含维生素的饮食，尤其是B族维生素，如维生素B1，B2，因酸等，以及维生素C，因为它们都参与能量代谢过程，对消除神经系统疲惫，调节激素系统的功能有着重要的作用�？笪镏�，非常是盐和钙的补充也很重要，因为它们能使运动后改变酸碱度平衡和渗透压恢复稳定，缓和肌肉疲惫。此外，还需补充一点铁质，加速血液中相关细胞活力的恢复。
疲惫往往有可能造成身体消化能力的减退，食欲减退。为了促进疲惫的尽快消除，应该通过饮食来增进运动者的食欲。
专家提供了一组运动后的饮食方法：1、不要饮用过多的清凉饮料，如冷水，果汁等。2、要选用易消化的食品。动物性蛋白质可吃鸡蛋，香肠，鱼等。蔬菜也是理想食品。3、为补充盐份，可喝含盐的美味汤汁或吃咸味的蜜饯等。4、多吃水果，可作维生素的来源，又可调节胃口。5、可用牛奶，奶粉，猪肝之类的食物补充维生素和铁质、矿物质。6、增加点心，冰淇淋，巧克力等食品。7、食品可添加带香味的刺激性调料，以增加食欲。这七点做到了，你运动后的体力和身体机能的恢复就会快得多。
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