干果虽好 不宜多吃
发布时间：2009-12-25
很多人喜欢吃美味的干果，但是营养专家提醒大家，干果虽然好吃，但是可不能贪嘴，一个月使用干果的数量好不超过一斤。
因为干果是一种高热量食品，比如每100克的干核桃就含有600多卡路里的热量；每100克的葵花子也含有600卡路里左右的热量，而一个正常的女性成年人每天需要的热量大概2000卡路里就够用了。像核桃、葵花子、榛子这样的干果因为热量比较高，吃多了就比较容易“上火”,出现像大便干燥、口臭等令人感觉不舒服的症状�！吨泄用裆攀持改稀芬皇橹幸步ㄒ椋Ｈ似骄恐芨晒氖秤昧坎灰�50克。这个50克是不包括果壳，也就是果仁的净重。一般情况下，我们买回家的干果都是带皮或带壳的，大概一斤的干果剥了皮之后，果仁能剩下半斤左右，这样计算下来，买上一斤就足够吃上一个月了，这样还不会因为热量过多的摄入导致发胖。
每天的食用量也不是固定的，如果您今天吃得多了点儿，那么明天就少吃一点，或者不吃也是可以的。此外，专家还特别提醒，糖尿病患者更应该注意控制好干果的摄入量。这是因为有些糖尿病患者认为自己需要控制血糖，主食吃得比较少，干果就可以吃得就稍微多一些。其实，由于干果的热量高，吃多了很容易囤积脂肪，逐渐变胖，出现胰岛素抵抗，这样会直接导致糖尿病患者血糖升高。
（ljx）
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