《红与黑》是大家都非常熟悉的名著，在酒吧里也有红与黑，当然是指红方和黑方两种威士忌，黑方的酒龄比红方的长，品质更好。但总的来说黑方红方都比较好喝。

　　威士忌的红方以及黑方的饮用方法和别的威士忌一样，最适合加冰饮用。红方＋切片柠檬＋方糖（砂糖亦可），是最正宗、最传统的喝法。正宗的红方威味道有些酸涩，加入糖可以中和其中的酸味，柠檬则会给酒带来清新的口味。当然，甜酸度可根据个人的口味爱好，调配到可口。红方威酒在22度左右饮用效果比冰镇的好。在温度中酒的口感微妙的变化是每一位品酒人终极的最求。

　　威士忌毕竟是西方的饮品，红方威进入国内，为了适应国人的口味，红方＋可乐或雪碧或新奇士等气泡饮料成为一种经久不衰的时尚。这些甜味的饮料，除了可以中和酸味，在视感上也能给人带来愉悦。加入饮料，起到冲淡酒味改变口感的效果，特别适合女士需要。所以调酒也是一种视觉的艺术。

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